I datteri imperano sulla tavola delle festività natalizie, tra le portate principali e il dolce il loro ruolo è quello di fare compagnia ai commensali insieme ad altra frutta secca. In realtà questi amatissimi frutti hanno innumerevoli proprietà.
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Frutto della palma da datteri è originario dell’Africa mediterranea, Israele e dell’Asia occidentale, il dattero è ricco di vitamine, minerali e fibre. I datteri disidratati apportano più di 279 kcal per 100 g, per questo questi frutti essiccati non possono essere definiti ipocalorici. Inoltre, i datteri contengono calcio, zolfo, ferro, sodio, zinco, potassio, fosforo, manganese, rame e magnesio; vitamine del gruppo B (B1, B2 e B6), vitamina A e vitamina K; sono costituiti al 50-70% da zuccheri, 20-30% da acqua, 2,7% da proteine e 0,60% da grassi. Infine, i datteri contengono anche una discreta quantità di carotenoidi dall’azione antiossidante, in particolare di luteina e beta-carotene.
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I datteri apportano numerosi benefici per la salute
– Ossa: i datteri rafforzano le ossa e combattono l’osteoporosi grazie alla notevole quantità di minerali presenti come selenio, manganese, rame e magnesio.
– Proprietà antiossidante: i datteri contengono una mediocre quantità di carotenoidi che hanno un’attività antiossidante capace di inattivare i radicali liberi presenti a livello cellulare.
– Anemia: l’alto contenuto di ferro li rendono un integratore alimentare ideale per chi soffre di anemia.
– Proprietà antinfiammatoria: i datteri hanno una proprietà antinfiammatoria che sembrano esplicarsi soprattutto a carico dell’apparato respiratorio.
– Allergie: la presenza di zolfo è utile per la salute, compresa la riduzione delle reazioni allergiche e delle allergie stagionali.
–Salute cardiovascolare: i datteri contengono un’elevatissima quantità di potassio e per questo motivo risultano utili per la salute cardiovascolare.
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– Stitichezza: I datteri hanno alti livelli di fibra solubile, essenziale nel promuovere movimenti intestinali, che rende confortevole il passaggio del cibo attraverso il tratto intestinale alleviando i sintomi della costipazione.
– Prevenzione oncologica: la ricerca considera che i datteri potrebbero avere un’interessante proprietà anti-tumorale specialmente nei confronti delle cellule tumorali del colon. Inoltre, i datteri potrebbero risultare utili nei confronti della tossicità indotta da chemioterapia.
– Proprietà energizzanti: i datteri sono ricchi di zuccheri semplici, immediatamente disponibili, utili per chi vuole aumentare di peso o per chi svolge attività fisica.
– Intossicazione: i datteri vengono utilizzati come rimedio per l’intossicazione alcolica e per evitare i postumi di una sbornia.
I datteri sono controindicati per chi è in sovrappeso e per chi soffre di diabete o insulino resistenza.
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