Cotoletta alla Milanese: la ricetta originale del piatto simbolo di Milano
La cotoletta alla milanese è un piatto iconico della cucina lombarda, amatissimo in tutto il mondo. Croccante all’esterno, morbida e…
Categoria: Cucina
Insalata Caprese: un classico italiano rivisitato per l’estate
Scopri la ricetta tradizionale dell’insalata Caprese e lasciati ispirare dalle nostre varianti per un piatto fresco e leggero, perfetto per…
Risotto alla zucca e salsiccia: un classico autunnale da leccarsi i baffi
Con l’arrivo dell’autunno, i sapori si fanno più intensi e avvolgenti. E quale piatto meglio rappresenta questa stagione se non…
Pasta alla Norma: la ricetta siciliana che conquista il mondo
La pasta alla Norma è un piatto iconico della cucina siciliana che sta spopolando in tutto il mondo. La sua…
Termina la parte pratica del corso “Le mani in pasta” dei ragazzi dell’Asfa Puglia
Lunedì 9 settembre, nella sede di Gola Cafè Bistrot a Bari, si è concluso il progetto “Le mani in pasta”,…
Cosa mangiare quando si va in spiaggia?
Cosa mangiare quando si va la mare? La scelta del cibo da gustare durante una giornata al mare può fare…
In cucina con la storia
Domenica 21 luglio: a Taurianova Capitale del Libro appuntamento con la cultura greca. Storici, archeologi e chef accompagneranno il pubblico…
2 LUGLIO: ALL’UNIVERSITÀ DI PARMA INCONTRO SULL’EDITING GENOMICO NELL’AGRI-FOOD
Crispr e il settore agroalimentare: problematiche regolatorie e prime sperimentazioni. Alle 11 in Sede centrale Parma, 27 giugno 2024 –…
Tris di Bruschette a più gusti con dado-CREMA Bauer – Incontrastate regine dell’happy hour
L’iconicità delle bruschette è fuori discussione: simbolo di italianità in tutto il mondo, nel nostro Bel Paese sono spesso grandi protagoniste di…
SPRITZ 1814Casoni, titolare indiscusso dell’estate italiana
Aperitivo e Spritz, la coppia vincente per dare il calcio d’inizio dell’estate. Rendi l’happy hour al calar del sole un…