Zucca mille usi
La zucca è un ortaggio autunnale estremamente versatile, con un sapore dolce e delicato che si presta a moltissime preparazioni,…
Tag: dolci
Pettole pugliesi: la ricetta originale
Le pettole sono un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese. Si tratta di palline di pasta lievitata fritte, che possono…
A merenda non posso rinunciare ai dolci!
Nelle diete ipocaloriche lo spuntino è previsto, anzi … due. Purtroppo i “golosi compulsivi” non riescono a rinunciare ai dolci…
Il sogno di tutti: mangiare dolci e non ingrassare
Negli scaffali dei supermercati troviamo,continuamente, prodotti con la dicitura “senza zucchero”o “light” o “sugar free” . Per motivare i numerosi…
I dolci della tradizione pasquale pugliese
La scarcella è un dolce tipico pugliese del periodo pasquale conosciuto anche con altri nomi: scarcedda, cuddura o puddica.
Il gelato che non si scioglie, un miracolo della chimica
Guardate cosa mangiamo ! Questo è un gelato alla fragola proposto da una nota azienda . L’ho tenuto fuori dal…
Con i prodotti senza zucchero possiamo restare in forma?
Mi viene fatta spesso la domanda:”Per dimagrire posso fare un dolce con poco zucchero o con dolcificante?”. Prime di rispondere…